L’origine
Produit dans les terres arables abandonnées de fond de vallée de Castel Vittorio dans la Haute Vallée Nervia, Alpes Maritimes.
Entre la floraison de la Bruyère et celle du Ronce aux fleurs fuchsia, se positionne l’essence de Ronce blanc, très répandue dans nos lieux. Elle fait normalement partie de la production du miel de Garrigue, un toutes fleures d’excellence. Nous réussissons rarement à en faire une production monospécifique.
Entre la floraison de la Bruyère et celle du Ronce aux fleurs fuchsia, se positionne l’essence de Ronce blanc, très répandue dans nos lieux. Elle fait normalement partie de la production du miel de Garrigue, un toutes fleures d’excellence. Nous réussissons rarement à en faire une production monospécifique.
LES CARACTÉRISTIQUES
Son goût est délicat, modérément sucré, de fruit mûr avec une note de rose.
POURQUOI ET COMMENT
Il a des propriétés rafraîchissantes et reminéralisantes.
Dégustez-le à la cuillère avec l’attention qu’il mérite.
Dégustez-le à la cuillère avec l’attention qu’il mérite.
EccellenteIn base a 24 recensioniCorinne Pantillon23/01/2024Très bon 🍯 Un petit clin d'œil de la Suisse Un pot de miel devant la montagne de Boudry A très bientôt 😽 une clienteelvira romano04/01/2024foray serge26/10/2023Le meilleur miel de la cote ..depuis 15 ans j'en achète. Apropolis pour l'hiver au top...Marco12/09/2023Amore per la natura cure delle api .miele di altissima qualitàIl Corsaro Nero13/04/2023Lavora e alleva le Api con grande passione...miele di qualità con stagioni al top.Jérôme ALLAIN07/10/2022Très bon conseil par un apiculteur qui aime son métier et nous le fait partager. Les miels sont excellents.Chris Char04/07/2022Excellent et en plus des produits bio. Plusieurs variétés. Très bonne boutique familiale ou ont vient tout les 15 jours de France pour faire le plein de miel. Stopper les produits des grandes surfaces allez directement à apiculteurs.Robert Papasergio12/02/2022Un miel excellent un vrai bonheur un excellent apiculteur une adresse incontournablePatric Strömbäck12/01/2022