Conditionné en pots en verre:
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1.000 g. €16,00
L'origine
Produit de la forêt communale de Breil sur Roya, appelée Bois Noir, dans les Alpes Maritimes, terre des anciens Ligures. Depuis l’Antiquité, l’homme a appelé bois ou forêts noires ces zones densément couvertes de sapins, là où les rayons du soleil ont du mal à pénétrer. Dans le sauvage Bois Noir commence le territoire du Parc National du Mercantour
LE CARACTERISTIQUES
Le Bois Noir : chaque année différente, toujours extraordinaire. C’est l’heureuse rencontre, dans des proportions variables, entre les miellats de sapin et de tilleul et le nectar d’érable, de tilleul, d’aubépine, de rose canine, de framboise et plus encore.
Dense et savoureux, son parfum boisé nous fait retrouver les essences du sous-bois.
POURQUOI ET COMMENT
Sa richesse en enzymes et en sels minéraux en fait un allié précieux contre la déminéralisation osseuse et les maladies de refroidissement. Les peuples d’Europe du Nord connaissent cette récolte du point de vue scientifique et en apprécient la valeur.
Notre suggestion : Amusez-vous avec le Bois Noir pour élaborer des vinaigrettes fantaisistes pour poisson cru, cuit et fromages de différents affinages.
EccellenteIn base a 24 recensioniCorinne Pantillon23/01/2024Très bon 🍯 Un petit clin d'œil de la Suisse Un pot de miel devant la montagne de Boudry A très bientôt 😽 une clienteelvira romano04/01/2024foray serge26/10/2023Le meilleur miel de la cote ..depuis 15 ans j'en achète. Apropolis pour l'hiver au top...Marco12/09/2023Amore per la natura cure delle api .miele di altissima qualitàIl Corsaro Nero13/04/2023Lavora e alleva le Api con grande passione...miele di qualità con stagioni al top.Jérôme ALLAIN07/10/2022Très bon conseil par un apiculteur qui aime son métier et nous le fait partager. Les miels sont excellents.Chris Char04/07/2022Excellent et en plus des produits bio. Plusieurs variétés. Très bonne boutique familiale ou ont vient tout les 15 jours de France pour faire le plein de miel. Stopper les produits des grandes surfaces allez directement à apiculteurs.Robert Papasergio12/02/2022Un miel excellent un vrai bonheur un excellent apiculteur une adresse incontournablePatric Strömbäck12/01/2022