Dans la pharmacopée traditionnelle sarde, il est utilisé contre la toux, les maux de gorge, les bronchites et l’asthme. Aux propriétés anti-inflammatoires et dépuratives, il protège les voies urinaires.
Des études récentes auraient révélé une teneur en antioxydants supérieure à celle du blasonné miel de manuka.
Définitivement, nous vous recommandons de le déguster à la cuillère.