• Marco Ballestra

    "Vers l’âge de six ans, je fais un voyage en camion avec mon père pour charger du bois et je vois pour la première fois dans la forête les petites maisons colorées. J’en reste ravi.
    C’est l’hiver et les abeilles ne volent pas, mais depuis lors je suis littéralement transporté par l’idée de ce qui peut se passer là-dedans."
  • Le miel

    "Mes abeilles et moi avons touché un territoire inconfortable, âpre, pierreux, où les herbes huileuses et officinales concentrent leurs saveurs et les savoirs anciens de l’homme.
    Parmi ces pierres, souvent assoiffées, la nature s’exalte elle-même et amplifie les sens. Les abeilles marquent la succession des fleurs et des saisons. Pour ce que je reçois, je dit merci.
    De ma Ligurie alpine, terre définie par une frontière aux côtés de laquelle bat le même vent et brûle le même soleil, je vous offre le mieux qu’elle distille."
  • Miel en rayons

    Jamais pensé à vous mettre à la place d’un ours en peluche?/d’un nounours?
    Plongez dans les mille arômes du miel et laissez-vous envelopper par le parfum de la ruche.
    C’est une expérience unique, à faire les yeux fermés.
  • Pollen

    Nous le faisons frais.
    Nous le vendons congelé.

    Notre miel

    Nous produisons des miels vintage, uniques et irrépétibles, parfois extraordinaires.
    Profitez de ce qu’il y a sans regretter le miel qui manque.
    Les fleurs reviendront.

    Le miel en rayons

    Un écrin d’auteur
    Miele-in-favo-Liguria

    Pollen frais

    NOUS LE FAISONS FRAIS. NOUS LE VENDONS CONGELÉ.

    « … l’utilisation du pollen dans votre alimentation apportera des bénéfices au fonctionnement
    physiologique de l’organisme, vous serez envahi par une énergie et une sensation de bien-être
    surprenants.

    Les bénéfices qui découlent de sa consommation, comme des autres produits de la ruche, sont
    liés à une action globale que le produit exerce et qui est bien plus complexe que la somme des
    effets connus des composants individuels.

    Nous produisons bien, dans les bons endroits, dans la nature intacte de notre terroir »
    Marco Ballestra

    LES AVANTAGES DU POLLEN

    • fonctionnement physiologique
    • énergie
    • sensation de bien-être psycho-physique
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