MIELLAT DE SAPIN HAUTE VALLÉE ROYA ET HAUTE VALLÉE NERVIA
Conditionné en pots en verre:
250 g. €7,00
500 g. €10,00
1.000 g. €18,00
L’origine
Ce miellat d’exception est produit dans nos vallées des fleuves Roya et Nervia, dans les Alpes Maritimes, à une altitude variant de 1100 à 1600 mètres. En présence de conditions favorables qui sont difficilement prévisibles, nos formidables forêts de sapins peuvent nous donner un miracle de la nature : le Miellat de sapin, que nous avons rebaptisée «larmes de joie».
Il pourrait vous arriver, lors d’une promenade dans l’obscurité de ces cathédrales de montagne, là où les rayons du soleil pénètrent dans les branches, d’assister à la chute de doux filaments de manne ambre aux reflets verts que les abeilles, enlevées, dégustent à volonté.
C’est la magie de tant de beauté, l’harmonie séculaire retrouvée entre l’homme et les animaux qui nous fait imaginer les sapins séculaires pleurer de joie dans une fresque d’une rare perfection.
Il pourrait vous arriver, lors d’une promenade dans l’obscurité de ces cathédrales de montagne, là où les rayons du soleil pénètrent dans les branches, d’assister à la chute de doux filaments de manne ambre aux reflets verts que les abeilles, enlevées, dégustent à volonté.
C’est la magie de tant de beauté, l’harmonie séculaire retrouvée entre l’homme et les animaux qui nous fait imaginer les sapins séculaires pleurer de joie dans une fresque d’une rare perfection.
LE CARACTERISTIQUES
De couleur ambre foncé, son goût est aromatique et persistant. La récolte de sapin séduit même ceux qui n’aiment normalement pas le miel, petits et grands.
POURQUOI ET COMMENT
Le miellat de sapin est très riche en sels minéraux et oligo-éléments.
Nous vous recommandons de le déguster à la cuillère, fermez les yeux et savourez lentement pour profiter de cette merveille de nos forêts.
Allez vous y promener dedans et respirez la magie.
