Confezionato in vasetti di vetro:
250 g. €6,00
500 g. €9,00
1.000 g. €16,00
L'origine
Prodotto della foresta comunale di Breil sur Roya, denominata Bois Noir, nelle Alpi Marittime, terra degli antichi Liguri. Dall’antichità l’uomo ha chiamato boschi o foreste nere quelle aree fittamente coperte dagli abeti, là dove i raggi del sole faticano a penetrare. Nel selvaggio Bois Noir inizia il territorio del Parc National du Mercantour
Le caratteristiche
Il Bois Noir: ogni anno diverso, sempre straordinario. È il felice incontro, in proporzioni variabili, fra le mielate di Abete e Tiglio ed il nettare di Acero, Tiglio, Biancospino, Rosa canina, Lamponi e altro ancora.
Denso e gustoso, il suo profumo legnoso ci fa ritrovare le essenze del sottobosco.
Il perché e il come
La sua ricchezza in enzimi e in sali minerali ne fa un prezioso alleato contro la demineralizzazione ossea e le malattie da raffredamento. I popoli Nord-Europei conoscono questa mielata dal punto di vista scientifico e ne apprezzano il valore.
Il nostro suggerimento: sbizzarritevi con il Bois Noir per elaborare fantasiose vinaigrettes per pesce crudo, cotto e formaggi di varia stagionatura.
Il Corsaro Nero
18/10/2022
Lavora e alleva le Api con grande passione...miele di qualità con stagioni al top.
Jérôme ALLAIN
07/10/2022
Très bon conseil par un apiculteur qui aime son métier et nous le fait partager. Les miels sont excellents.
Chris Char
04/07/2022
Excellent et en plus des produits bio. Plusieurs variétés. Très bonne boutique familiale ou ont vient tout les 15 jours de France pour faire le plein de miel. Stopper les produits des grandes surfaces allez directement à apiculteurs.
Robert Papasergio
12/02/2022
Un miel excellent un vrai bonheur un excellent apiculteur une adresse incontournable
Patric Strömbäck
12/01/2022
Enne Bii
07/11/2021
Gloria Barrera
17/08/2021
Andrea Mario Visconti
03/07/2021
sandra tarasconi
17/06/2021
