MIELE RECHERCHÉ - MIEL DE MAQUIS VINTIMILLE

Conditionné en pots en verre:

250 g. €7,00

500 g. €10,00

1000 g. €18,00

L’origine

Il est récolté dans le milieu de la montagne dans les territoires de Pigna et Castel Vittorio en Haute Vallée, Alpes Maritimes italiennes.
Recherché est un miel de Garigue, un toutes fleures de maquis méditerranéen dans lequel prédominent Bruyère, Ronces Blanches, Ronces Fuchsia et Cérisier Sauvage.

LE CARACTERISTIQUES

Cristallisé et facilement tartinable, il allie le parfum floral délicat dess Ronces Balnches à celui plus intense de la Bruyère. Sa saveur est fruitée et persistante, avec des notes fraîches et vives. Une petite escapade revigorante dans le maquis de l’extrème Ponente Ligure.

POURQUOI ET COMMENT

Recherché conserve les propriétés typiques des essences dont il est composé.
Nous le recommandons pour les infusions, les salades et dans la préparation de desserts.